Cocina del Bierzo
El Bierzo es una comarca de la provincia de León, con una identidad propia en la gastronomía española.Un lugar en el que se come bien y con un buen trato
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CECINA DEL BIERZO cantidad. Añadir al carrito. Categoría: Embutidos Brands: LEÓN. Descripción Valoraciones (0) Descripción. Carne de vacuno seleccionada con proceso de salazón, secado y con un lento proceso de curación y envejecimiento. Ahumada con leña de encina y roble.
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La gastronomía del Bierzo se presenta como un sugerente viaje entre paisajes naturales que combina la tradición y la vanguardia.
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Desde Cocina del Bierzo os presentamos La Senda Mágica, una ruta que recorre el cauce del río Fullinas, en la localidad de Tremor de Arriba.Un recorrid… Ruta de las Fuentes Medicinales. Os presentamos una de las rutas más conocidas y bonitas del Bierzo. La Ruta de las Fuentes Medicinales.
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La cecina, inconfundible. Entre los platos típicos de El Bierzo, un imprescindible.Visitar la provincia de León y no probar su cecina, es como mínimo un desacierto gastronómico. Esta carne de.
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Cecina rellena de un guiso de setas con requesón, migas de pimientos asados del Bierzo y
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Revuelto con cecina Pimiento Asado del Bierzo
Cecina del Bierzo (Pequeña) 10,00 € Cecina del Bierzo (Grande) 15,00 € Chorizos a la sidra. 3,50 € Pimientos asados del Bierzo. 9,00 € Pimientos del Padrón. 6,00 € Pulpo Gallego (Ración pequeña) 15,00 € Pulpo Gallego (Ración grande) 20,00 € Queso de Cabrales Suave. 8,00 €
La Encina Cecina de vacuno de El Bierzo 500 g aprox Envase de 500.0 g. aprox
Excelente Cecina de Vaca Reserva (12 meses de curación) cortada a cuchillo por el subcampeón nacional de corte de Cecina, el berciano Javier del Río.. La buena Cecina como el buen jamón tiene que cortarse a cuchillo, el corte a mano potencia el sabor de la pieza mientras que el corte a máquina provoca una fricción que lo que hace es que se queme la loncha.