Brot mit Schokolade Backen macht glücklich
1 Backform (22x28 cm) 20 Minuten (+ 30 Min. Backzeit + Abkühlzeit) Zutaten Für den Teig: 250 g vegane Butter 180 g Zucker 250 g gemahlene Mandeln (oder Haselnüsse) 100 g Mehl 200 g Apfelmus 1 EL (15 g) Soja- oder Kichererbsenmehl 8 g Backpulver 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Zimt 200 g Zartbitterschokolade Für die Glasur und Deko:
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4.79 (66 Bewertungen) 15 Min. simpel 12.06.2002 Zutaten für Portionen Auf die Einkaufsliste setzen Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, geriebene Schokolade, Mandeln und Mehl dazu rühren.
Brot mit Schokolade Backen macht glücklich
1. Improvisation ist alles! Das lernt man als Eltern von kleinen Allergikern ohnehin schnell… Hier meine Improvisations-Tipps für nussfreie Schokoaufstriche: Schokoladenglasur übrig? Pack sie dir auf's Brot, so lange sie noch (dick)flüssig ist - megalecker! Ich verwende hierfür belgische Callebaut-Schokolade, die ich im Großmarkt kaufe.
Brot mit Schokolade Backen macht glücklich
31. Oktober 2023 von Annelie Zum Rezept Zum Video Omas einfaches Rezept für saftiges Schokoladenbrot. Dieses schnelle Plätzchen Rezept ist ein Muss für alle Schokoladenfans! So lecker Vanillekipferl, Spitzbuben und Butterplätzchen sind, mein Herz gehört auf dem Plätzchenteller schon immer dem Schokoladenbrot nach Omas Rezept.
Schokolade hilft beim Abnehmen Dr. med. Barbara Hendel
Die Schokolade duftet nur sehr schwach, etwas Kakao, etwas Milch, nicht zu gut, nicht zu schlecht. Weißbrot geht „Fines tranches" klingt besser als „chocolate slabs" Zunächst der Schokoladentest ohne Brot: im Mund wird die Eszet-Schnitte nach dem ersten harten Effekt-Knack schnell sehr schmelzig und weich; sie zerschmiert am Gaumen.
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Und wisst ihr was? Ich hab beim Backen nämlich extra auf die Uhr geschaut: Der Teig für das Schokoladenbrot ist in gerade mal 10 Minuten zusammengerührt und im Backofen. Liegt natürlich auch daran, dass der Teig vom Schokoladenbrot ganz einfach auf ein Backblech gestrichen wird. Also könnte man es schon fast als Blechkuchen bezeichnen.
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Utensilien Handmixer Zubereitung Zutaten 250 g Schokolade Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Schokolade nach Wunsch fein reiben oder etwas gröber hacken. Du brauchst Handmixer Zutaten 250 g weiche Butter • 200 g Zucker • 6 Eier (Größe M) Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren.
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Schokolade hacken und langsam mit der Butter in einem Topf zerlassen. Eier, Zucker, Zimt und 1/2 Tl Salz mit den Quirlen des Handrührers mind. 8 Min. sehr dick-cremig aufschlagen. Schokoladenmischung, Mehl und gemahlene Haselnüsse kurz unterrühren. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech (30x20cm) oder in eine Auflaufform streichen.
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Jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Haselnüssen, Kakao und Backin mischen und in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zum Schluss die Kuvertüre unterrühren und den Schokoladenbrot Teig auf dem Backblech glatt streichen. Das Schokoladenbrot auf dem Blech in den Backofen schieben.
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Schokoladenbrot ist ein saftiges Weihnachtsgebäck, das aus einem sehr einfachen Rührteig mit wenigen Zutaten besteht. Der wird zuerst wie ein Blechkuchen gebacken und dann in kleine Ecken geschnitten. Oben drauf kommt eine Schokoladenglasur. Das Ganze ist also doppelt schokoladig und einfach ein Traum!
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Brot mit Schokolade im BBA von Bodale Chefkoch
250 g Butter. 200 g Puderzucker. 6 Eigelb (Größe L) 250 g geraspelte Schokolade (glutenfrei) 250 g gemahlene Mandeln. 80 g glutenfreies Mehl (Ich nehme immer das glutenfreie Mehl von der Firma Schär - Kuchen & Kekse) 6 Eiweiß (Größe L)
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60 Min. Niveau: ganz einfach Omas Rezept für traditionelles Schokoladenbrot ist eine super Alternative zu Plätzchen. Der saftige und in kleine Würfel geschnittene Schokokuchen macht sich hervorragend als Weihnachtsgebäck beim Adventskaffee, ist hübsch verpackt aber auch ein süßes Geschenk aus der Küche.
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Zubereitung. Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten. Zartbitter- und Vollmilchschokolade über dem Wasserbad schmelzen, aus den restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen, geschmolzene Schokolade dazufügen. Teig auf einem gefetteten Backblech verstreichen.
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Übrige Schokolade und Öl in eine Metallschüssel geben und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Brot auf eine Platte geben und mit der Schokolade beträufeln. Mit den Haselnüssen bestreuen und am besten lauwarm servieren. Tipp Anstelle von Haselnuss-Nougat lässt sich Nougat-Schokolade verwenden.
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4.72 (286 Bewertungen) 20 Min. simpel 17.12.2007 Zutaten für Portionen Auf die Einkaufsliste setzen Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten Die Butter und den Zucker schaumig schlagen, die Eier hinzugeben und nochmal gut durchrühren. Das Mehl langsam unter Rühren dazugeben.